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牡蠣を開ける職業がある?

実は海外には牡蠣を開ける職業があります。

牡蠣開け師とでもいうのでしょうかね

このことについてお話しさせていただきました。

海外のオイスターバーでは指名があるなど花形の職業ですが、日本のむき身を作っている人たちもすごく早いんだろうなと思って調べていたら、すごい映画を発見しました。

私はこの映画を初めて知りました。今も見れるのかどうかわかりませんが、ぜひ見てみようともいます。

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