家族でやりくり。Yum! Yum!の運営スタイルについて
こんばんは。Onigiri Yum! Yum!です。
今日も1日外でゴロゴロしていたくなるくらい、暖かい1日でしたね。
Yum! Yum!の次の営業日は少し先なので、この１週間は１ヶ月やってみての見直し、足りない備品の調達、行政や商工会に話を聞きに行ったり調べたりしていました。
普段のお店の運営は、まだ始動したばかりなのでひとまずアルバイトなどは募集せず、実家の両親の手を借りながら、家族で協力して営んでいます。
そこで今日は、Yum! Yum!ファミリーについて少し登場人物を紹介させていただきます。( )内は店主からみた続柄となります。
👩🏻(店主)
・おにぎりをつくる
・チラシやDM作成
・SNSの更新
・おにぎりの販売&配達
・普段は週４で別の仕事をしています
👨(おっと)
・ホームページの作成、更新
・SNSにアップする写真撮影
・グッズ制作
・出店中と仕込み時の子守り
・普段はフルタイムで会社勤め
👧🏻👦(むすめ&むすこ)
・おにぎりキャラクター(Yum! Yum!ブラザーズ)モデル
・おにぎりの試食
👴🏻(店主の父)
・おにぎりをつくる際のアシスタント
・小回りのきく強力な助っ人
・設営準備etc
👵🏻(店主の母)
・エプロンやふきん、カーテンなどの小物制作
・ラベルづくり
・経理関係
現在は夫婦共にそれぞれ別の仕事もしているため、そちらの仕事が休みの日におにぎりをつくっています。当面不定期&週1〜２日営業となっているのも、このためです。
出店してみたい場所もたくさんあり、ついついスケジュールを詰め込みそうになってしまうのですが、やはりスケジュールを詰めすぎてしまうと家族をはじめ周りの人にも負担をかけてしまうため、もうしばらくはこのくらいのペース配分で行く予定です。
こんなメンバーで営業しているOnigiri Yum! Yum!ですが、どうぞ宜しくお願いします🍙
最後までお読みいただき、ありがとうございました！