今週のお弁当 いわしのトマト煮 02/25〜02/28

業務スーパーで買った「バルト海いわし」
500gなので全部使って今週のお弁当のメインのおかず、いわしのトマト煮にした

とりあえず食材の横にビール置くのが趣味(変な趣味)

いわしのトマト煮・豆腐で嵩増ししたオートミールご飯・茄子のぬか漬け・サラダ(水菜・レディーサラダと人参の甘酢漬け・トマトとねぎの塩麹ドレッシング)・味玉

トマト煮が、ちっともトマト煮っぽくないのが気になる。これじゃ単なる煮崩れたいわしじゃん。変だなあ、トマトソース足らなかったあ？(味はちゃんとあった)

あと味玉でちょっと冒険
自家製ポップコーン用に買ってあったサワークリームのシーズニングを水に溶いて漬けてみた

色は綺麗に染まるけど…

全然味がしないー！
こういう怪しい色の調味料、味は濃いと思い込んでいたけど、シーズニングって粗挽きの塩と同じで直接舌に当たるから味が強く感じられるってだけなんだ、ということを僕は学んだ

翌日たっぷり追加したけどそれでも味がしない
あきらめてランチバッグに常備してる塩を振って食べたのでした(ああ無念)