ダイニングとの違い　【4days】

今まで飲食店でのアルバイトとして6年くらい働いてきた。
飲食店で働いていれば大変なことを思う日もある。しかしお客様への感動を与えれることもできるのが飲食店のいい所だと思う。

自分はダイニングレストランで働いてる経験が長いため、カフェでのスタートはまだ4日目だ。

カフェとダイニングレストランでは動き方や接し方は変わってくる。

ダイニングレストランはカフェとは規模が違い、様々な所まで目を届けなくてはならない。そのため自分で考えて、
お客様のために向き合う！その姿勢をとってきた。
カフェの規模はレストランほど大きくはない。

そのためお客様目線を向けるだけでなく、一緒に働く社員・アルバイト・仲間にも目線を向けることが大事であることを再確認できた。

お店全体を考えることは大事。
それに向き合うのに仲間と取り組むことが大事。
1人で100%を出すのではなく店全体で120%の力を出せれるように取り組んでいきたい！

そう改めて感じる4日目だった！

今までの経験も無駄にはせず、新たな経験をこれからもしていきたい。
みんなで頑張って行きましょう！！

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