#18 Noa's ごはん 旅「店内に鳴り響くジュワーー」
「Noa's ごはん 旅」第二回目！！今回は福岡県は八女市にあります「つるや」さんをご紹介します。ごぼう天うどん、私は小さいころからよく食べていてうどんと言えばごぼう天です。が、ごぼう天うどんって福岡の食べ物と１度聞いたことがあります、、他の地域の方は食べないのでしょうか。福岡の麺類と言えばラーメンですが、実はうどん店もたくさんあります！！今回紹介する「つるや」さんでは絶対にごぼう天うどんを注文することをお勧めします！！その理由は、、、
🌵なんといってもここのごぼう天うどんの魅力は運ばれてきてから、食べるまで聞こえる「ジュワーー」というごぼう天の音。スープの上でまだ揚げられているかのような音、聞いたことありますか？🌵ごぼう天は「カリカリ」のものを徐々にスープに浸しながら「シナシナ」も楽しむのが好きです。ここではどちらもまんべんなく楽しめる。🌵もちろん他の種類のうどんもありますが、ここのごぼう天うどんは私がこれまでに食べた中で圧倒的１位☆彡「週一でききたい、食べたい」の言葉がぴったり。
ごぼう天だけでなくて、私はこのスープも大好き。あごダシがとっても効いています。どちらかというと細麺で、量も少し多めかな？という印象。そんな麺とスープが全部終わるまで、ごぼう天と一緒に楽しめるくらいごぼう天も大きいんです！