食レポ：KABEAT -日本生産者食堂-に行ってきたよ♪
こんにちは、オリーブです！
今回は茅場町にあるKABEAT -日本生産者食堂-というお店にランチに行ってきました♪
東京証券取引所近く、茅場町駅ほぼ直結でKABUTO ONEビルの1階にあるレストランです！
日本の食が鼓動する。
KABEAT（カビート）は厳選の食材と独創的な料理人がつくり出す日本橋兜町のフードダイニングです。
とあるように、茅場町（かやばちょう）と英語のビートを掛け合わせた言葉が店名の由来になっています。また、日本の各地の農園やファームとコラボレーションしながら、仕入れや調理までこだわっていますところが素敵ですね😁
ランチタイムは外にランチメニューの看板があるので、じっくり悩んでからお店に入れます。
中は天井が高く、臨場感ある食堂スタイルで、スッキリとしたレイアウトになっています。テーブル、カウンター、個室などの様々な席の種類が揃っているので、状況にぴったりな席に座ることができます。
注文はQRコードなので、自分のペースでじっくり悩めます😁
オリーブは結構悩んだ末に、今回頼んだのは夏野菜のトマトパスタ。
チーズがたっぷり乗っているので、味もまろやか。ゴロっと大きめにカットされたなすびやバジルが存在感を出しています😋
いかがでしたか？
KABEATは名前や店内だけでなく、食材の仕入れからすべてコンセプトに沿ってこだわり抜いているレストランです！
オフィシャルサイトからは席の予約ができます♪
カフェや飲み放題から記念日にぴったりな豪華なコースまで様々なプランを楽しめるので、ぜひ直接こだわりを体感しに行ってみてください！
それではまた～👋
◆お店情報
ジャンル：イタリアン、ダイニングバー
アクセス：東京メトロ 東西線、銀座線 茅場町駅
営業時間：
月〜金曜日 11:00〜22:30
土曜日 11:00〜21:00
日曜日・祝日 11:00〜17:00 ※連休の場合は最後の日のみ適用
定休日：なし