私の恋しい日本食
アメリカに来て2ヶ月以上経ちました。日本のご飯が恋しいです。
以下、食べたいなぁってただ妄想をしながら書き綴ったものです。
ちなみに、好きなお店とかも頭に浮かんだら書いてます。
私の代わりに行ってください。
⚠️PR案件じゃないです、お金もらってません。ほんとに好きなお店なんです。
❤️お好み焼き
もちろん、私といえば、お好み焼き。
アメリカでも何度も作ってるけど、美味しくない。
・出汁がない
・山芋売ってない
・キャベツがアジアンマーケットに行かないと売ってない
・薄い豚肉が売ってない
・キャベツの切り方がでかい（これは努力しろ、自分）
っていう理由で、難しい。
美味しいのが食べたい。
🥚すき焼き
こっちでは生卵食べれないから、無理。
あのすき焼きのタレと生卵と野菜とお肉の絡む感じが懐かしい。
食べたい。
🥢しゃぶしゃぶ
あんな薄い肉が売ってない。
分厚い肉しかない。
あったとしても、しゃぶしゃぶしたお湯を使い続けるのは衛生的に無理そう。
食べたい。
🍲もつ鍋
あのスープとホルモン…
ホルモンなんか売ってないし、そもそも赤肉しか食べないらしい。
あの重たい感じが恋しい。ニラも好き。
食べたい。
🥩焼き肉
BBQとかステーキじゃなくて、日本の焼肉が食べたい。
ご飯の上にお肉を乗せて、焼肉のタレをつけて、ニンニクと食べたい。
韓国の焼肉でもいい。サムギョプサルを、チシャに包んでご飯とキムチとコチュジャンと一緒にして一口で頬張りたい。
食べたい。
💘おそば
お蕎麦食べたい。
けどこれに関しては、どこのお蕎麦でもいいわけじゃなくて、特定の行きたい場所がある。「なにわ翁」ってところ。（大阪）
お蕎麦はもちろんなんだけど、一品料理系がまーーーーーじでおいしい。
「そばの実と煮玉子」は注文必須。これを一度食べたら、戻れない。
あと、多分夏限定だけど、水なす美味しすぎた。
すっっごく恋しい。
これは「中毒性」とかそんな体に悪そうな話じゃなくて、あの美味しすぎて溶けそうな感覚をもう一度味わいたい、って思うような感じ。
食べたい。
食べログ；
公式サイト；
🍛カレーライス
インド・ネパールの方のカレーは結構食べれる。
それぞれの良さがあるけど、今は日本のカレーライスが食べたい。
正直カレーのどの部分が恋しいのか、言語化はできてない。
食べたい。
ちなみに、日本のカレールーをSafewayで見つけたので、いつか作ってみようと思う。
スープカレーでもいいな。
スープカレーならここ行きたい。あじとや（沖縄）。
公式サイト；
ちなみに私の大好きなかまいたちの山内さんもここ好きって言ってました！
🍝明太子パスタ
パスタのトマトソースとクリームソースとバジルオイルとかは売ってるし、もうなん度も作った。けど、明太子が売ってないって気がついた途端に食べたくなった。多分アメリカでは文化的に、全般的に魚の卵は食べない。
明太子を食べるなんて、非人道的だと思われるのかな？
私は食べたい。
🍜細麺のラーメン
正直、ラーメン屋さんはある。一風堂とか。
だいぶ高いけど。
けど特に私が行きたいのが「にんにくや」（東京）
ICUに通ってる時は、近かったからよく行ってた。
細麺しか勝たんし、にんにく愛してる私にとっては最高のラーメン屋さん。
食べたい。
食べログ；
🍚卵かけご飯
すき焼きの時も言ったけど、生卵が食べれないのが悲しい。そして恋しい。
ちょっと高級な卵を買って、堪能したい。
「挽肉と米」ってとこは、お肉と卵かけご飯が堪能できて美味しかったなぁ。
食べたい。
公式サイト；
🍣回転寿司
アメリカの寿司はロールがほとんど。
握り寿司は高いイメージ。
安くておいしい握り寿司が食べたい。
チェーンのお店の、炙りサーモンのシリーズを食い尽くしたい。
あーーー食べたいなぁ。
🐟手巻き寿司
家で作る手巻き寿司も恋しい。
細切りの卵をいっぱい乗せて、好きな具材だけ入れたトロの寿司、食べたい。
🧀もんじゃ焼き
東京にいた時はしょっちゅう食べてたのに。
家で作れないランキング１位じゃない？？知らんけど。
食べたい。
🟤ハンバーグ
あの分厚い、丸い、肉汁の溢れるハンバーグが恋しい。
こっちではハンバーガーの中に肉汁の溢れる薄い肉が入ってるけど、ハンバーガーじゃなく、ハンバーグを食べたい。
上にはトロトロの目玉焼きを乗せて。
あれ、卵かけご飯の時と同じようなこと言ってる？
とりま食べたい。
🍳だし巻き卵
まずそもそも出汁が恋しいんだけど、卵焼きもめっっちゃ恋しい。
自分で作ればいいって？ 確かに。
丸いフライパンでも卵焼きが作れるくらいの料理スキルがあれば良かった。
けどすごく食べたい。
今度挑戦してみる。
🐙たこせん
なんでだろう、なぜかたまに無性に食べたくなる。
たこ焼き6個買うほどたこ焼きが食べたいんじゃなくて、あのおやつ感覚の、卵の入ったたこせんが好き。
渡米前に最後に遊ぼうってことで友達と大阪で遊んでる時も、たこせんを食べておきたくて梅田のOSAKAたこ焼マーケットに行った。
ちなみに、タコに関する豆知識（？）を…
①先月（2024年9月後半）、カリフォルニアではタコ養殖禁止法が成立した
②イスラム教徒はタコ食べるの禁止
見返してみたら、ものすごい品数書いてて、自分の食い意地すげぇなと思いました。
これをそのまま英訳したら、日本文化に馴染みのない人向けの、色んな日本食を知ってもらえる記事になりそうなので、今度英語バージョンも書いてみようと思ってます！
2024/11/18更新
英語バージョン書きました↓↓