ローカルの「食」を見つめ、向き合ってきた3年半を振り返る。移住コラムその8

みなさん、こんにちは。2018年9月に愛媛県へ移住し、「cuddle」という屋号で食のローカル地域商社づくりに取り組んでいる、長尾愛里（ながおあいり）と申します。移住した経緯などは、以下の記事をぜひご覧ください。 起業型地域おこし協力隊「Next Commons Lab 西条」のメンバーとして愛媛県西条市に移住し、3年間の任期を昨年無事に終えました。それから半年たち、振り返って感じたこと、今後のことなど、改めて綴りたいと思います。 地域に愛される商品をひとつでも多く作り出