東京から愛媛に移住して1年。新たな生活を通して出会った「10の変化」を振り返る − 拝啓、西条より。移住コラムその6

おきてがみ編集部の長尾愛里です。 昨年9月から愛媛県西条市に移住しました。現在は「Next commons lab 西条」で、食をテーマに「Food director」として活動しています。 移住の経緯については、移住コラム1回目でまとめています。普段の活動も、「Next commons lab 西条」noteにて取り上げてくださっています。良かったら合わせてお読みください。 前回のnoteから早4ヶ月。移住してからあっという間に1年3か月もの月日が過ぎました。そこで、