#1 藤しろ 三軒茶屋店

🚩 三軒茶屋駅から徒歩1分

東京都世田谷区三軒茶屋1-37-1

ネットで三軒茶屋のラーメン屋を探す。
そこでおすすめされていたのがこのお店。
早速向かう。

店の前に到着し、食券機でラーメンかつけ麺にするかで迷う。
どちらの値段も1000円近く。結構高い。
しかしここまで来たら選ぶしかない。
今はつけ麺の気分なのでつけ麺のボタンを押す。
…そして気付く。

これ、「特製」つけ麺やん…。

そう、下の方に普通のつけ麺(780円)があったのだが、完全に見逃していた。
くぅーー、特製つけ麺(1000円)は高いぜっ！！
絶対に味わって食べてやると覚悟を決める。

店内に入ると、まだ11時だが既にお客が2名。
期待が高まる。

席に座ると、藤しろのこだわりと書かれた紙を見つける。
麺にこだわっているので、何もつけず一度そのまま食べてほしいとのこと。
承知しましたっ！

そして、つけ麺がご到着。

まずは麺からいただく。

「ほんまや…うまいっ！」

小麦の香りをほんわりと感じ、もちっとした食感。麺だけでうまい。
そして、つけ汁につけて食べる。

「やばい。めちゃくちゃうまい…。」

やばい。めちゃくちゃうまい。(復唱)
程よく感じる煮干しと、良い塩梅の香味油、鶏白湯の旨みと更に牛肉の焦がしも入っており、うまくて深い。
低温で火を入れたあと再度加熱するという2段仕込みチャーシューは柔らかく、これもめちゃくちゃうまい。
半熟卵も程よい味付けで辛くなく、つけ麺と一緒に食べるとさらに旨さが引き立つ。

今まで食べたつけ麺でトップレベルにうまい。
まじで最高だ。

麺を食べ終わり、割りスープを入れて最後まで楽しむ。
ごちそうさまでした。

感動した。くぅーもう1杯食べたい。

まだ行ったことのない方は是非行ってみてください！！
僕もまた行きます！！

それでは！！