棒ラーメンレシピ

自分の棒ラーメンのレシピを記録しておくために書きます。

酸辣湯麺風棒ラーメン（一人前）

• 棒ラーメン　一人前

• 卵　一個

• 水　500ml

• 干し椎茸　5gぐらい

• お酢　大さじ1.5

• ラー油　適量

1. 鍋に水と干し椎茸を入れて沸騰させる

2. 棒ラーメンを鍋に入れて好みの固さに茹でる

3. 溶き卵を加える

4. スープと調味油を加える

5. 火を止めてお酢とラー油を加える

※とろみは麺を煮ることでつくので、片栗粉は省略