今週の瞬殺飯（3/1-3/5）

スーパーにある薄いビニール袋、あれ開けられます？
袋詰めの台に置いてあって、ロールからしゅるしゅる切って魚や肉を入れる薄いビニール。さっと開けてテキパキ詰めている人の神々しさ。

一切の雑念を排除し、集中してこすり合わせても開かない。私の指先はどれだけ水分が無いのだ。けれど息子にお願いすると、秒で開けてドヤ顔で渡してくれる。

そんなふうに、私の苦手は、誰かの得意だったりする。
苦手をしかめ面で克服するよりも、得意な人を見つけて気持ちよくお願いできるようになりたい。ああ、なりたい。

今週はデスウィーク（生理）できつかった。思考があっちに行ったりこっちに来たり、ふらふらと定まらない。せめて機嫌とお行儀だけは良く。
我が家の瞬殺飯をどうぞ。

✳︎ちなみに瞬殺飯とは…
・作るのが瞬殺（すぐできる）
・食べるのが瞬殺（家族が喜んで食べる）
という2つの瞬殺を叶えるもの。
30分で作って、30分以内に食べ終わることを目指したい

＊月曜日
・カレーライス

ルーを入れる段階で、日曜日の昼にインドカレー食べたことを思い出す。なるほど、だから気乗りしなかったのか。

新玉ねぎ3個分大盛り、塩揉みした豚肉、角切りの人参とじゃがいも、それから1本まるごとスライスしたセロリ。電鍋で柔らかく煮込まれたそれに、カレールーを溶かせば、美味しいことは間違いない。

ただ、明らかに胃が「いや昨日食べたじゃん」と言っている。そんな日もある。えいやっとルーを投げ入れたら、とってもおいしいカレーができた。おかわりして食べた。

＊火曜日
・焼きそば
・あんかけ卵焼き
・チョレギサラダ
※夫担当

寒くて寒くて、もうだめかと思った。珍しく外勤の日で、心身ともにふらふら。泣きたい気持ちで帰路についた。

途中、どうせ寒いんだから！とコンビニでアイスを買っていく。クリームチーズ味の雪見だいふく。もちろん私は食べない。100％喜んでくれる人の存在が、すこしだけ明るい気持ちにしてくれる。

帰ってみんなであたたかい焼きそばを食べて、あついお風呂に入った。

＊水曜日
・鶏つくね
・春巻き
・はまぐりと花麩のお吸い物
・ごはん

ひなまつり。給食と被らないように、でもちょっとだけ娘の好きなものを。春巻きは娘が隣で包んでくれたから、私は揚げるだけ。ご機嫌な娘がかわいい。ちょっと春巻きの皮が破れるだけで煩いのなんの。

夫の帰りも早かったので、みんなでごはんが食べられて嬉しかった。息子にひなまつりの歌を歌ってもらう予定が、全員忘れていた。

＊木曜日
・ブリ大根
・卵の袋煮
・ほうれん草とコーンのバターソテー
・ごはん

生理が来てホッとする。
精神不安定な理由がわかるだけで安心するのだ。

週の初めは、「めちゃくちゃ落ち込んでるな」と声に出して言うなどした。落ちてるときは、解決策など考えない。ただ落ちている自分の気持ちをメモにぽつぽつと残す。

ブリ大根はお迎え前に電鍋に放り込んだ瞬殺版。良い感じに染みて素晴らしい。あとはいつものメンツ。

＊金曜日
・焼きうどん
・コロッケ
・生ホタルイカの刺身

材料が何にも無くって、焼きうどん。さすがに焼きうどんだけは寂しいな、とコロッケを買いにスーパーへ。生ホタルイカがあって最高。白ワインと一緒にいただいた。ブルサンのチーズとクラッカーも開けて、かんぺき。

なんと、あまり作らないからか、焼きうどんも好評だった。セーーーフ！

＊＊＊

今朝は息子が私のパーカーの紐を私の口にねじこんで、「かわいいー」と言っている声で起きました。愛は無限大。

今週もおつかれさま。

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