筋トレ女子飯♡飽和脂肪酸・トランス脂肪酸ゼロ!カラダに優しいオートミールクッキー
バター、マーガリン、砂糖、小麦粉不使用のカラダに優しいオートミールクッキーをご紹介します。
材料は、オートミール、バナナ、シナモンだけ♪
バナナもオートミールも血糖値の上昇が緩やかなので、減量中のスイーツとしておすすめです。
市販のクッキーと今回作るオートミールクッキーの栄養価の比較↓
✔カントリーマアム(1枚)
エネルギー:48 kcal
たんぱく質:0.5 g
脂質:2.3 g
炭水化物: 6.3 g
✔オートミールクッキー(1枚)
エネルギー:50 kcal
たんぱく質:1.25 g
脂質:0.5 g
炭水化物:11 g
カロリーは普通のクッキーと変わりませんが、大切なのは中身!
一般のクッキーは脂質が多く、さらに脂質の質が良くなかったり、トランス脂肪酸が含まれていることがあります。
また、砂糖や小麦粉が食欲を刺激。
もっと、もっと・・・と止まらなくなるのです><
原材料はシンプルな方がカラダに良いです!
✔カントリーマアムの原材料
小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ(乳成分を含む)、還元水あめ、卵、白ねりあん(乳成分を含む)、全脂大豆粉、脱脂粉乳、水あめ、食塩、卵黄(卵を含む)、全粉乳、乳等を主原料とする食品/加工デンプン、乳化剤(乳・小麦・大豆由来)、香料(乳・大豆由来)、安定剤(加工デンプン)、カラメル色素、膨脹剤
✔オートミールクッキーの原材料
オートミール、バナナ、シナモン
もちろん、カラダに良くても食べ過ぎれば意味ないので、量には注意してくださいね!
【栄養メモ】
✔オートミールはたんぱく質を多く含む
最近、オートミールがとっても流行っていますよね。
トレーニーがオートミールを愛するのは、穀物の中でもタンパク質の含有量がトップクラスだからという理由があります。
同じカロリーで白米とオートミールのたんぱく質含有量を比べると ↓
✔白米(100kcalあたり):1.7 g
✔オートミール(100kcalあたり):3.6 g
減量中は、少ないカロリーで、いかにたんぱく質を補給できるかが大切なので、減量中の主食にはうってつけです。
また、食物繊維、鉄分や亜鉛などのミネラル、ビタミンB群など、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。
白米からは摂れない栄養素がとれることも嬉しいポイントです♪
✔ シナモンは筋肉の成長を促す
シナモンには、抗酸化作用、免疫増強、インスリン感受性を良くする、血液循環を良くするなどの効果があります。
インスリン感受性が良くなると、糖分が筋肉にしっかり行きわたり、筋肉の成長が期待できます。
●カラダに優しいオートミールクッキー●
【栄養価(4枚あたり)】
エネルギー : 200 kcal
たんぱく質 : 5 g
脂質 : 2 g
炭水化物 : 43 g
食物繊維 : 4 g
【材料】
オートミール 30 g
バナナ 1本
シナモン 適量
【作り方】
❶バナナをフォークの裏で潰してトロトロにする。
❷オートミールとシナモンを加えて混ぜる。
❸お好みの形に整えて、180℃のオーブン15~20分で焼く。
❹必要に応じて裏返して焼く。
❺出来上がり。
【調理メモ】
✔シナモンのかわりにココアパウダーでも美味しいです。
✔大きなバナナだと水分が多くて固まりにくいので、オートミールの量を増やしてください。
✔焼き時間は20分もかからないくらい。焼き具合を見て調整してください。
✔覚ましてから食べるとカリカリに♪
【食べ方】
カロリー自体は、市販のクッキーとかわりません。
食べ過ぎれば体重が増えるので注意!
添加物をあげたくない、お子様のおやつにもおすすめです♪
ボディメイクコンテスト初出場
に向けて筋トレ食トレをしています
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