【10月の旬食材】栗・さつまいも・きのこ・新米など！秋の味覚で作る絶品レシピと健康効果まとめ

【はじめに】

秋が深まり、10月は食材が豊富になる季節です。旬の食べ物を楽しむことで、栄養を取り入れるだけでなく、季節感を味わうこともできます。今回は、10月にぜひ味わいたいおすすめの食べ物を厳選しました。食材の特徴や楽しみ方を紹介し、皆さんが今すぐにでも試したくなるような魅力的な情報をお届けします。

 1. 栗

栗は秋の味覚の代表格で、10月が旬です。甘くてほくほくとした食感が特徴で、そのまま焼いたり、栗ごはんにしたり、スイーツに使ったりと幅広く活用できます。

 1-1. 栗の栄養価

栗には、食物繊維やビタミンB群、カリウムが豊富に含まれており、消化を助ける効果や疲労回復に役立ちます。また、低脂肪でヘルシーなため、ダイエット中の方にもおすすめです。