街中華として気軽に使える亀戸ぎょうざ！（亀戸ぎょうざ 両国店/両国/中華）

亀戸ぎょうざといえば、亀戸駅すぐ近くの路地にある、連日大行列が出来ている人気の餃子専門店だ。
特徴としては、何と言っても食事メニューが餃子しかないこと。客は店に入ったらまず1人2皿食べる事を厳命され、後は餃子が減り次第店員が「おかわりします？」と聞いて来るというストイック過ぎるシステム。

この独自過ぎる方法論がウケているのか、餃子とビールくらいしかないお店なのに大繁盛しているのである。

で、この亀戸ぎょうざは亀戸駅を中心として、各方面に支店を出している。ひとつは錦糸町のWINS（場外馬券場）の近く。ひとつは新宿線大島駅近くの新大橋通り沿い。そんでもって今回ご紹介する大江戸線の両国駅から徒歩2分ほどの場所にある両国店だ。

この中で餃子しかないのは亀戸の本店だけで、錦糸町店にはラーメンやチャーハンが、そして両国店と大島店は 「ちょっとメニューを絞った街中華」 といった品揃えになっている。

見てください、この味があり過ぎる店構え。完全に昔ながらの街中華のそれである。

さらに注目すべきは電話番号。なんと東京の店なのに3が付いていない。という事は、この店が最低でも30年選手であるという証拠である（東京の電話番号が03-4桁-4桁になったのは91年）。

こちらが両国店のメニュー。亀戸本店はおろか、錦糸町店と比較しても、そのメニューの多さが伝わるはず。
亀戸ぎょうざとしては驚異的なメニュー数だが、街中華としては絞りまくった少数精鋭。この辺りの歪みがジワジワ面白い。

また、お酒はビールやホッピーが少し割高かなと感じるが、レモンサワーやウーロンハイはお値打ち。

卓上の調味料はこんな感じ。醤油・酢・ラー油・胡椒など、あくまで餃子を何で食べるのかといったラインナップ。確か亀戸ぎょうざのラー油は自家製だったはずだが、この店のも手作り感が強かった。