その96：台湾小倉トースト

2021年2月19日 14:48

台湾ラーメンは実は名古屋発祥。他にも、台湾焼きそばや台湾カレーなどなど、ピリ辛の肉みそをのせて「台湾○○」と呼ぶメニューは、名古屋にたくさんあります。甘い小倉と、ピリッと辛い肉みそのコントラストをお楽しみください。

材料

・食パン　　　1枚 3㎝
・バター　　　適量
・小倉　　　 70g
・台湾肉みそ　 70g
・きざみネギ　適量

①食パンをトーストし、バターを塗る
②ディッシャーで小倉をのせる
③肉みそをかけ、ねぎを散らす

こちらのレシピは、「小倉トースト100変化で愛知の喫茶店を盛り上げたい！」というプロジェクトの一環で作成しております。クラウドファンディングの支援者様と一緒にレシピを作り、集まった資金で運営をしております。

愛知県の喫茶店文化を盛り上げるため、お店のメニュー等にご自由に使用していただくことができます。また、こちらのレシピを採用していただいた際には、ご連絡いただければお店の紹介記事も掲載させていただきます！