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料理について

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ひたすら刻んだり丸めたり、無心になる料理の時間が好き。
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#寒い日のおすすめ

【不器用さんにおすすめ】丸めない!鶏つくねの鍋

【不器用さんにおすすめ】丸めない!鶏つくねの鍋

寒い!保育園に送りに行く朝、地面が霜で真っ白。

こんな寒い今日は、あったまる鍋にしよう。

今回の具は冷凍してあったエノキ、白菜、ネギ、人参、もやし、豆腐。

そして…レンコン入りの鶏つくね!

最近ディスカウントスーパーのラ・ムーが割と近所にあることを発見。レンコンが100g50円台でびっくりして買ってきた。

こういうスーパー、掘り出し物を見つけると嬉しくなって買っちゃうけど、家の狭い台所で

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【ダイエット】リゾットなら食べ過ぎが抑えられるのでは

【ダイエット】リゾットなら食べ過ぎが抑えられるのでは

朝5時。
娘の「それ、わけっこしてたべるんだよ!」との叫びで目が覚めた。
「おかーさん!それ、わけっこし(す)るの!!」

寝言らしい。
娘よ…。夢に見るほど普段あなたの分まで奪って食べてる??笑
失礼しちゃう!

今朝は特に寒かった。
目が冴えちゃってやけに時間があるのでリゾットを。

お米を1合に、水を1.2リットルくらい。
小さい大根があったので全部角切りにして入れる(普通サイズなら1/3く

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寒い夜に作るシチューポットパイ

寒い夜に作るシチューポットパイ

急に天気予報が氷点下を叩き出した!
こんな天気が毎日続く真冬よりも、変化が急な今のほうが寒く感じる。 体にこたえる。

こんな日のために(?)ずっと冷凍庫で眠らせていたパイ生地を発掘。

ちなみにハロウィンのときの余り。

昨日のかぼちゃシチューシチューは前日に作った。

白菜・玉ねぎ・人参・かぼちゃ・大根と、味噌汁か鍋か分からないメンバー。鶏ももを買うのも忘れたので、凍っていたベーコンを少し。塩

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