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料理について

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ひたすら刻んだり丸めたり、無心になる料理の時間が好き。
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#炊き込みご飯

おうちおでんの楽しみ方…あれにリメイク

おうちおでんの楽しみ方…あれにリメイク

急に涼しくなってきた!おでんだ!!

よしながふみさんの「きのう何食べた?」を買ってから、毎年秋になると一度はおでん作っちゃう。

じろまるいずみさんのエッセイで見たのがキッカケか?最近は3日に分けて楽しむフルコースだ。

1日目 野菜の煮たの初日はとりあえず野菜を煮る。できるだけ大量に。大根、ジャガイモ、卵、白菜(鍋みたいだけど余ってたから)。あとは味の染みにくいもの、コンニャクとか。

娘の好

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