2024年11月の記事一覧
【まとめ調理】胸肉ローストチキン・切干チャプチェ・豚汁
昨日は予定があって仕事を休みにしていた。でも急に来なくていいと言われたので、自宅待機。
ひたすら料理することにした。
鶏胸肉のローストチキン料理のお兄さんのレシピで、鶏胸肉を使ったローストチキン！
フォークでグサグサした鶏胸肉に1%の塩とおろしニンニクをまぶして、しばらく常温で置く。
まずはオリーブオイルで焦げ目をつける。
アツアツをラップでくるんで600Wで2分半。
そのままアルミホイル
【ダイエット】リゾットなら食べ過ぎが抑えられるのでは
朝5時。
娘の「それ、わけっこしてたべるんだよ！」との叫びで目が覚めた。
「おかーさん！それ、わけっこし（す）るの！！」
寝言らしい。
娘よ…。夢に見るほど普段あなたの分まで奪って食べてる？？笑
失礼しちゃう！
今朝は特に寒かった。
目が冴えちゃってやけに時間があるのでリゾットを。
お米を1合に、水を1.2リットルくらい。
小さい大根があったので全部角切りにして入れる（普通サイズなら1/3く
柿で3品、子どもも食べられたのはコレ
先日渋柿をたくさんいただき、結局どうしようもなくまた人にお渡ししてしまった。
腐らせる前に玄人にお願いすることができて安堵していたところ、また柿をいただいた。今回は焼酎で渋抜き済みのものを5つ。
渋は抜いてくださっているのでありがたい！
けど、皆食べないしどうしよう！
慌てて柿の美味しい食べ方を調べて試してみた。
--スペック--
柿は渋抜きしてあるため、もう大分柔らかい
夫：固くても
寒い夜に作るシチューポットパイ
急に天気予報が氷点下を叩き出した！
こんな天気が毎日続く真冬よりも、変化が急な今のほうが寒く感じる。 体にこたえる。
こんな日のために（？）ずっと冷凍庫で眠らせていたパイ生地を発掘。
ちなみにハロウィンのときの余り。
昨日のかぼちゃシチューシチューは前日に作った。
白菜・玉ねぎ・人参・かぼちゃ・大根と、味噌汁か鍋か分からないメンバー。鶏ももを買うのも忘れたので、凍っていたベーコンを少し。塩