「オーガニック連売所/レンバイ」開催しています。
阿倍野のフードオーケストラさんを会場に、毎週火曜日に開催している「オーガニック連売所/レンバイ」。
関西近郊で活動を続ける独立系の八百屋4軒を中心に立ち上がり、その想いに共鳴した仲間が集まっています。
北摂と南大阪では同じ野菜でも収穫に2週間ぐらいのタイムラグがあります。
12月現在、レンバイが終わった後の16:30-18:00まで「レンバイやさいの試食会」を毎週開催しています。
その日八百屋からレンバイに届いた野菜を、みくり食堂でさんがその場で調理して小さな試食プレートにしてくれます。
参加費は500円で試食しながら、オガクロが野菜のことを、みくりさんが料理のコツを、それぞれ話します。
普段食べたことのない野菜でも試食会に参加すれば、焼いたもの、茹でたもの、揚げたもの、生で、など調理の仕方で味や食感、食味などがどう変わるのかなど知ることができます。
予約などは不用で当日参加できますので、ご都合の合う方はぜひ参加してみてください。
■レンバイ参加者
□ハニービー(tsutaebito) @y_honeybee2023 （南大阪の八百屋）
□めぐる八百屋オガクロ @ogacro （北大阪の八百屋）
□MiKAN屋 @mikanya （東大阪の八百屋）
□五ふしの草 @itsufushi
□マエムキスーツ @maemukidsbaby （野菜の保存袋など
□フードオーケストラ @foodorchestra_ （グロッサリー、雑貨）
□みくり食堂 @smikuri_shokudo （おにぎり、土偶みそ玉、スイーツ）
【オーガニック連売所について】
独立系の八百屋や、心ある人に本質的な食べ物を届けたい人も参加している集まり。
毎週火曜日10時〜13時に開催中。
【フードオーケストラ 阿倍野店について】
店舗住所：大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
営業時間：11時〜19時
※レンバイの日は10:00〜
定休日：月曜