京都の中の森の恵みの 感じるの
「森の中の」このフレーズだけでものすごくそそられます
森の中の家 安野光雅館
〒629-3559 京都府京丹後市久美浜町谷７６４
電話番号：0772-84-9901
営業時間：9時30分～17時00分
定休日：火曜日
名前の通り自然に包まれてるここでは
森の恵みをテーマにしているように感じる
多くは語らないが
コース料理から感じられる味の優しさと丁寧さ
山椒、塩、醤油
調味料に遊びと楽しさを感じられる
この場の魅力を言葉では無く
経験として味わえる
森の味覚、感覚、聴覚
言葉で表せないのでは無く
感覚で魅力を伝えてくれる
行った人にしかこの丁寧さは伝わらない良さがある
こんなふうに京都の意外と知られていない場所の情報発信を続けています。素敵な京都LIFEを！