Beppu Cultural Retreat Tour：日本の食文化体験ツアー

1.はじめに（Introduction）

このツアーでは、日本の豊かな食文化をじっくり楽しむことができます。まずは地元の角打ちで、日本酒や大分名物食文化の奥深さを体験。次に、地元の名物である「だんご汁」を手作りし、作って味わう楽しさを実感していただきます。そして、温泉でリラックスしながら、心も体も癒やされる時間をお過ごしください。当日は英語の通訳ガイドも同伴しますので、日本語が喋れなくてもOKです！

On this tour, you can enjoy Japan's traditional food culture. First, you can experience the depth of Japanese sake and Oita's specialty food culture with local "Kakuuchi", and then you can experience the fun of making and enjoying the local specialty "Dango-jiru" by hand. And while relaxing in the hot spring, I hope you have a relaxing time both mentally and physically. You don't have to speak Japanese because you will also be accompanied by an English interpreter guide on the day!

2.スケジュール（Schedule）

9:45 ワンダーコンパス別府前に集合
10:00 OFFICE&SAKABA フッドにて、当日の説明
10:15 角打ち体験
11:15 山田別荘 建物案内
11:30 だんご汁づくり体験＆ランチ
12:30 温泉
13:00 自由解散

9:45 Gathering in front of "Wonder Compass Beppu"
10:00 at "OFFICE&SAKABA Hood", the day's description is given
10:15 "Kakuuchi" experience
11:15 "Yamada Villa" Building tour
11:30 "Dango-jiru" Making Experience & Lunch
12:30 Hot spring
13:00 Free Dissolution

3.募集要項（Application Requirements）

• 日付：2024/11/19 (火) 9:45-14:00

• 参加費： 20,000円（ランチ・温泉代込み）

• 支払い方法：当日現金

• 定員 : 5名

• 持ち物：不要。道具や材料は全てこちらでご用意します。

• その他：雨天決行
  

requirements
Date: Tuesday, November 19, 2024 9:45-14:00
Participation fee: 20,000 yen (including lunch and hot spring fee)
Payment method: cash on the day
Capacity: 5 people
Possessions: No need. We will prepare all the tools and materials here.
Others: Rain or shine

4.体験できること（Experiences）

角打ち体験（Sake Tasting at a Kakuuchi）

日本の伝統的な文化である「角打ち」を体験できます。日本酒バーのマスターが厳選した日本酒や熱燗（温めた日本酒）を大分県産のおつまみと一緒にお出しします。

You can experience the traditional Japanese culture of "Kakunuchi." We serve Japanese sake and hot sake carefully selected by the master of the sake bar along with snacks from Oita Prefecture.

山田別荘 建物見学（Yamada Villa Tour）

100年の歴史を持つ貴重な日本の文化財「山田別荘」を見学します。現在も旅館として営業しており、100年前の趣きを多く残しています。別荘内は、女将がご案内し、当時の面影を感じながらゆったりと散策していただけます。

You will visit "Yamada Villa", a precious Japanese cultural property with a 100-year history. It is still open as a ryokan, leaving a lot of the atmosphere from 100 years ago. The landlady will guide you around the villa, and you can take a leisurely walk while feeling the image of the time.

だんご汁作り体験（Make and Enjoy Dango Soup for Lunch）

昼食には、大分の伝統料理「団子汁」を実際に作って味わっていただきます。団子汁は、米が不足していた時代に、主食として食べられていた料理です。農作業に追われる忙しい農家が、食事の手間と時間を節約するため、簡単に作れるよう工夫したのが始まりとされています。小麦粉をこね、薄く帯状に引きのばして団子を作る工程が特徴です。

For lunch, you can actually make and taste Oita's traditional dish, "Dango-jiru." it was eaten as a staple food in the days when rice was scarce. It is said that the first step was to make it easy for busy farmers who are busy farming to save time and effort in their meals. It is characterized by the process of kneading flour and stretching it out into a thin obi shape to make dumplings.

温泉体験（Hot Spring Experience）

山田別荘では、別府温泉の恵みを感じられる露天風呂をご用意しております。開放感あふれるこの露天風呂では、豊かな湯けむりに包まれながら、別府温泉のやさしい湯に身を委ねていただけます。別府温泉のお湯には、筋肉や関節の慢性的な痛みやこわばりを和らげる効果が期待されており、日々の疲れを癒し、心身をリフレッシュしていただけることでしょう。静かな自然の中で贅沢なひとときをお過ごしください。

At "Yamada villa", we have an open-air bath where you can feel the blessings of Beppu Onsen. In this open-air bath full of open air, you can give yourself up to the gentle hot water of Beppu Onsen while being wrapped in a rich bath. The hot water in Beppu Onsen is expected to relieve chronic pain and stiffness in muscles and joints, so you can relieve your daily fatigue and refresh your mind and body. Please have a luxurious time in the quiet nature.

5.お申し込み方法（How to Apply）

Googleフォームより、お申し込みください。
みなさまのご予約、お待ちしております

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We look forward to your reservation!