賑やかで収穫の多いカフェでした(10月27日セルフカフェの記録) 3 越知谷大楽交実行委員会 2024年10月28日 22:55 男の料理を楽しまれた虫博士とご友人のほかに、思いがけない来訪者が二組。にぎやかで楽しいセルフカフェでした。 アカヤマドリタケというキノコ。地平先生が採取されたのですが、これがパスタの具材になりました。 パスタを炒める直前。先に具材を炒めるための準備中。 キノコをベーコンに投入。 炒め中 パスタを入れて、生クリーム、塩・コショウ、牛乳などを投入して味を調えていかれました。 カルボナーラ風になりました。 虫博士のご友人が持参されたカラスミ。良いアクセントでおいしくいただくことができました。 ごちそうさまでした! お腹いっぱいパスタをいただき、テーブルなどを片づけて、校舎から本などを移動させ始めたころに来訪者が。元山村留学生とご両親だったので、開けてもらっていた校舎をご覧いただきました。セルフカフェやマルシェの機会を使って、懐かしい空間で懐かしい時を思い出してもらうのも良いのではないかと感じました。 川遊びや茶摘みをされた場所で、川面を眺めておられます。 さらにしばらくすると、「魚釣りがしたい」という来訪者が。9月22日の川虫調査で最大の魚を釣り上げたお子さんとそのお母さんでした。 石に着いた川虫(餌虫)をつけて早速釣り。 そのそばを、虫博士が川虫捕獲用の道具類を持って通過。 釣り用の川虫を捕獲しながら簡略に川虫確認。大人二人は「これは何の幼虫ですか?」「それはトビゲラですね」みたいな会話をしながら楽しい時間を過ごしておられます。お子さんはその傍らで針につけやすそうな餌虫を物色。 延々と川虫調査。 餌虫をつける少年。その向こうには、川虫調査継続中のお二人。 「おー釣れたな」という感じの虫博士と釣り上げた少年。 かっこいい! ええのん釣ったなぁ。 4匹釣れました。今夜のおかずは唐揚げかなぁ? 結局、唐揚げは中止で、水槽に放されたそうです。 セルフカフェの会場近く、ある農家住宅の景色。3・40前にはどこの家にも見られた軒下の景色です。 こんにゃく玉。箱入りの小さい芋は一年物、奥様の左側は二年物、右側には三年物。奥様が手に持っているこんにゃくは三年物の上玉。一年物と二年物は来年の植付に備えて、凍てないところに保管されます。 11月16日マルシェでは、3年物の芋でこんにゃくを作って持ってきてくださるようです(ありがとうございます)。柚子味噌をつけておいしくいただくつもりです。楽しみ楽しみ。 頼んで作業を少ししてもらいました。小豆をむしろの上で干して、乾いたらこんな風に脱穀する。聞きなれた良い音、そして良い景色でした。 いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #魚釣り #山村留学 #虫博士 #越知谷 #セルフカフェ #虫虫探検隊 #セルフランチ 3