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私立お八ぢ図書館

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本

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#焙煎

『コーヒーの真実』

世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在（Coffee a Dark History）アントニー・ワイルド（Ant…

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『もっと知りたいコーヒー学』

工学屋が探求する焙煎・抽出・粉砕・鑑定etc. 広瀬幸雄著出版社　旭屋出版発行日　2007年…

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『お望みなのは、コーヒーですか？』

スターバックスからアメリカを知る Everything but the coffee Learning about America …

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『バールで立ち話』

「どんな珈琲が好きですか？」こう、聞かれたら、何と答えますか。今なら「トップノートの…

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