教職課程(栄養教諭)の話①

栄養教諭とは

　平成17年に「学校教育法」に基づき、
食に関する指導の推進に中核的な役割を担う
教員として新設されました。
主な業務は大きく分けて2つあり、
①食に関する指導、②給食管理です。

学校栄養職員との違い

　学校栄養職員は教員免許がなくても
栄養士の免許があれば良い職員です。
例えば、会計年度などで臨時職員に
教員免許のない栄養士が採用された場合。
　栄養教諭は教員免許が必要ですので、
教員としての資質も求められます。自治体によって
採用試験があるかどうかや内容が異なりますが、
毎年数名の栄養教諭を採用しているところも。

栄養教諭の食育に関する職務
(管理栄養士のQBより)

• 肥満、偏食、食物アレルギーなどのある
  児童生徒に対する個別指導

• 学級活動や学校行事の時間などに、
  学級担任と連携して行う食に関する指導

• 教職員や家庭、地域と連携し、
  食に関する指導を進めるための
  連絡・調整の役割

栄養教諭の配置基準
→中学校完全給食推進連絡協議会
　第3回会議より(平成29年)

• 単独実施校：児童生徒数が550人以上の
  学校は1人、550人未満の学校は4校に1人。

• 共同調理場：児童生徒数が1500人以下の
  学校は1人、1501～6000人までの学校は
  2人、6001人以上の学校は3人。

　栄養教諭の先生が学校栄養職員の頃と
変わっていないと研修会でお話されていました。
うちの地元は自校式でしたが、徐々に委託に
変わってきているとか。そうなると栄養教諭の
配置をそろそろ変えていかないといけないのかなと
個人的には思っております。

栄養教諭の免許を取るために、
管理栄養士養成課程と両立しました。
当時やったことはどこかで活きてくる！

　続きはまた今度！
管理栄養士養成課程との両立についてをメインで
書きますのでよろしくお願いします！