【お取り寄せ】タップロボーンの、ランプライス
タップロボーン。門前仲町や青山、そして最近神保町にも店舗ができたスリランカ料理の名店です。
▶︎公式サイト http://taprobane.info
今回取り寄せたのは、こちらのランプライス。インスタで見かけて通販をしていることを知り、実店舗には何度か行ったことがあってその美味しさは知っていたから即注文しました。
【２個セット】バナナの葉に包まれたランプライス ~スリランカの滋味がたっぷりのアーユルヴェーダミール~ ¥ 3,300 税込
※別途送料がかかります（神奈川は1100円）
バナナリーフで包まれているのがランプライスです。写真で見るとわかりづらいですが、大人の男性のお弁当箱くらいのサイズがあります。つまりでかい。ちなみにランプライスにあわせて作ったのは、スリランカ家庭風サラダ。タップロボーンの人に教えてもらったレシピだそう。
700Wの電子レンジで5〜7分ということで、我が家のレンジ600Wで9分ほど温めました。
じゃーん。ギュッと詰まっています。内容は以下の通り。
●揚げ茹で卵
●スパイスたっぷりピリ辛チキンカレー
●揚げた鰹節・カレーリーフ・玉ねぎの炒め物（ウンバラカダサンボル）
●デーツ・パイナップル・玉ねぎ・人参・パプリカをスパイスで煮込んだメレーピクルス
●ココナッツオイルと特別なスパイスミックスとターメリックで味付けて炒めたバスマティライス
●玉ねぎと鰹節を炒めたシーニサンバル
●レンズ豆のドライカレー
●ナス・キビナゴ・赤ピーマン・玉ねぎを煮込んだナスモージュ
全部をよく混ぜてからいただきます。うまーい！色々な味が渾然一体となって口の中が幸せ…。食べ始めたときはそんなでもないのに、あとからチキンカレーのピリ辛が追いかけてきてそれがまたいい。炒め玉ねぎの甘さやパイナップルのフルーティーさも感じられて。量もたっぷりあるけどバスマティライスなので胃に軽やか。満足感がすごいです。
一枚ずつ手書きのお礼がまた嬉しい…。
お店に行ったらついカレーを選んでしまうし、お店へ行く交通費を考えたら、通販、ありありのありですね。また頼みたいと思います。みなさんも良かったらぜひ…！