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たべのみくらし3

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#阪東橋

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麺屋Mで、5周年記念ラーメン@阪東橋

麺屋Mで、5周年記念ラーメン@阪東橋

麺屋Mの5周年記念の限定ラーメンを食べてきました。

真鯛と真鯛の白子をふんだんに使った『雪見そば』。濃厚な白子を使いつつもさらりとしたスープで思わず完飲。スープとプリッとした細麺、しっとりしたチャーシューと白髪葱との相性も良く、美味しかった。

麺屋Mのラーメンは個性はあるけど塩加減もちょうどいいし食べやすくて、私は大好きです。

漬け丼は和食屋さんで出てきそうな上品さ。しみじみ

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麺屋Mで、貝そばとチーズリゾット@阪東橋

麺屋Mで、貝そばとチーズリゾット@阪東橋

麺屋Mの限定が美味しそうだったので行ってきました。

食べたのは、ホンビノス貝とアサリと水だけで出汁を作った限定の「貝そば」と「チーズリゾット」。

貝の美味しいエキスだけ抽出したえぐみの一切ないスープがめちゃくちゃ美味しいです。手前と奥でスープの味が違う仕掛けにもビックリ。

固めの麺との相性も良く、無心で麺を啜りました。トマトの甘さとフライドオニオンのコクも良

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ぽえむで、アイスコーヒー@阪東橋

ぽえむで、アイスコーヒー@阪東橋

もう暑すぎてお茶ばかりしています。この日は麺屋Mで昼食をとったあと即お茶をしにぽえむに行ってきました。

全国でチェーン展開しているぽえむ。何気にコーヒーにこだわっていて、注文を受けてから豆を挽き、じっくり丁寧に淹れてくれるアイスコーヒーが美味しいので気に入ってます。丁寧なので提供時間はかかります。でもそれがいい。喫煙可なんだけどね〜〜。

公式 http://www.nikkahan.co.jp

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麺屋Mで、限定の甘海老とじゃがいものそば@阪東橋

麺屋Mで、限定の甘海老とじゃがいものそば@阪東橋

あまりに暑くて冷たい麺しか食べとうない！となり、麺屋Mの限定冷やし「甘海老とじゃがいものそば」（味玉トッピング）を食べてきました。

お、美味しい〜！じゃがいものまろやかさと甘海老の旨味、そして両者の甘みに甘海老オイルの香ばしさが引き立ち、それがきっちり冷やされた細縮れ麺にソースのように絡まって喉に心地よく入ってくる…。ピリッとした粗挽き黒胡椒も良いアクセント。

チャーシューもしっとり美味い。夏

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