129のわ 今晩のパルルはBIN DELI バル

8月23日、今回も美味しかった。出てた３種類全部いただきました。
まず玉ねぎ味噌の細巻き寿司。味噌味のお寿司は初めてだったかも。酢飯と味噌味がこんなに相性がいいとは！
二つ目は切り干し大根と桜エビのスティック春巻き。ホクホク暖かくてパリパリの食感でした。
最後はサルサソースの冷たい豆乳トマト麺。こってりした見かけとは裏腹の爽やかな冷たい麺にほんのりピリ辛の豆乳のスープ。夏の味でした！！
BIN DELI バルの店主佐藤さんが普段開いてるお店UN PEU Laboで販売されているBIN DELIが随所に使われていて味を引き立てていました。
来月は何を出してもらえるのか今から楽しみです。毎月第４金曜の18時30分オープンです。（新見）

UN PEU Labo　https://www.instagram.com/unpeu5/

ーーーーーーーー
「のわ／パルル」の運営を継続するために、皆さんからの寄付をお待ちしています。寄付の方法など詳しいことは、下のリンク先に載せていますのでご覧ください。どうぞよろしくおねがいします！
https://nowanowa.org/about-nowa/#about__s2