【ニラ】
・ユリ科ネギ属
・ニンニクの親戚でアリシンという香気成分を多く含む
・本来、生物が嫌がる臭いだが、学習により我らにとってはたまらん臭いとなっている
・ビタミンB1の吸収を助けるため、豚肉との相性バツグン
・アリシンは殺菌効果、抗菌効果もある