台湾のスーパーへ県産品紹介

こんにちは、とくやまなびや広報担当のぴーよんです。

先日、私たちは台湾の「愛國超市」というスーパーマーケットの会長さんに山口県の特産品の紹介をする機会をいただき、当日は、情報処理室でＺＯＯＭを繋げて、通訳をしていただきながら、山口県の商品を４品ほど紹介しました。

紹介した４つの商品

私たちはそれぞれ商品の担当班を決めて一か月前ほどからプレゼンテーションの準備をしました。

プレゼン１・・・雪どけ大福

プレゼン２・・・外郎

プレゼン３・・・カギ印ソース

プレゼン４・・・ジェラート

私はプレゼン４のジェラテリアクラキチさんのジェラートの班で、台湾へプレゼンテーションをするにあたって私たちは新しく日本の旬の食べ物を使ったジェラートの案を考えました。その案を商品化していただくために私たちはジェラテリアクラキチさんのお店へ伺い、オーナーである藤井蔵吉さんと直接お話させていただきました。

そして開発されたジェラートが「栗とナシのジェラート」です。山口県周南市にある藤井牧場さんで摂れた牛乳と、今が旬のナシと栗を組み合わせたジェラートです。ジェラートには洋ナシと和ナシを使用しており、中に入っている栗は地元の岩国のがんね栗を使用しています。栗とナシが半分ずつの割合で栗の甘さとナシの程良い甘さがマッチしてとても食べやすい味になっています。

台湾のスーパーへ商品紹介をしてみて

台湾の愛國超市の会長さんに山口県のいろいろな商品を紹介すると、カギ印ソースの甘口リンゴソースに興味を示していらっしゃいました。山口県や日本の中だけでなく、国外へ商品を紹介するということはとても貴重な経験だったと思いますし、そのうえ山口県の商品に興味を示していただけるということはとても素敵なことだと思います。その日の夕方には台湾のテレビに私たちが商品紹介をしているところが流れたそうです。いろいろなハプニングはありましたが、記憶に強く残る思い出となりました。今後もこのように他の国との交流を深めてその交流の輪を広げいろいろな国との良い関係を作り上げることができたらいいなと思います。