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「インドの台所」(読了)
Asia Hunter 小林真樹さんの新著。
「食べ歩くインド」でインド中を食べ歩いた小林さん。今作ではインドの一般家庭のキッチンを見て回っている。今までになかった着眼点。興味深く拝読。
インドの家庭ではキッチンや台所を他人や外国人に見せるというのは宗教的に差し障りがあるようで、小林さんは現地で相当苦労なさった様子。
所謂スラムと呼ばれている地域にも果敢に踏み込んで行った小林さん。そのシーンは結構ドキドキしました。
巻末にインドの台所用品の用語集あり。インドマニアはもちろん旅好き、旅行記好きの方にもお薦めしたい一冊。
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