ウイスキーの【飲み方】色々

やってみて気づいたのですが、ノートにつらつら考えてることを書くっていうのは、思いの外、ストレス発散になってる気がします😇

現時点までに自覚できたボトルスペック以外と言いますか、周辺部分の味への影響を書き連ねたいと思いまして、今回は、色々な飲み方について。

当たり前かもしれませんが、ストレート（＋加水）、ハイボール、水割り、トゥワイスアップ、ロックと、全然味わいが違ってきます。

基本的な飲み方としては、ストレートとハイボールがほとんどだったのですが、最近、水割りの美味しさにも気付けました。

１、ハイボール

ハイボールは、基本的に色の濃い、シェリーカスク、樽の効いてるボトルは合わないことも多く、色の薄いボトルの方が相性が良いと聞きましたし、自分の経験上も賛成です。

ハイボールにすると、長熟で度数落ちしてるなど、繊細と言いますか、少しアルコールが弱くなってるボトルは味がぼけてしまって、相性悪い可能性がある気がします。

逆に、短熟で、ストレートだとアルコールが強すぎるけど、ハイボールだと美味くなるってボトルがあるのも面白いところです（※良く行くバーでは、アードベックウィービースティーや、ラフロイグ８年の方がハイボールに合うとすすめてたりします。）。

ストレートでも美味しいが、ハイボールだと、“味が広がって”めちゃくちゃ美味しくなるボトルなんかもあったりします。

最近だと、このハイパがストレートだと、凝縮された甘みしか感じとれなかったのですが、ハイボールだとその凝縮感が、程よいフルーツも感じる甘みになって、相性良かったです。

２、水割り

元々、あまり好みじゃなかったのですが、今年から好んで飲むようになりました。

ハイボールだと刺激が強くて、一杯目にいいのですが、疲れてくる終盤にゆっくり飲んで締めるには、水割りが良いかなと思ってます。

良く行くバーでは、“水割りは『響』で作っておけば間違いない”というのを聞いて、響は常備してないものの、ローヤル等のサントリーのブレンデッドで水割り作ると結構美味しかったです。

で、幾つか試してみると、①ハイボールよりもシェリーカスク出ていても合いますし、②グレーンの甘みがある方が合うのかなと思っており、最近は、オールドボトルのブレンデッド（ホワイトホース等々）で水割り作って締めるというのが増えました。

３、ストレート、トワイスアップ、加水

トワイスアップは、あんまり利用できてないです。

必要以上に薄めてしまい、ストレートの味を壊してしまうような気がしてしまいまして💦この辺、勉強中です。

加水は、加水して薄めすぎると戻せなくなるので、加水用の水を口に含んで、勝手に口の中で調整するような感じにしてます。グラスで加水するのと違うかもですが💦。

４、ロック、“ステア”

ロックは、口当たりよくなるのですが、後半が必要以上に薄まってしまうので、どの場面で飲むのが良いのか迷います。

ロックでしか飲めない自分のコンディションなら、より飲みやすい水割りで良いかなと。

あるバーで、氷にウイスキーを入れて、多少、氷が溶けた段階で氷を取り出す、“ステア”という飲み方を教えてもらいました。ロックのいいとこどりをできる飲み方に思えるのですが、自宅だと手間だし、ちょっと氷がもったいなくも感じて、あまり利用してないです😇

画像だと分からないですが、アドテンの“ステア”

５、総じて

まだまだ分からないことだらけですが、“ウイスキーごとに相性の良い飲み方がある”のは、おそらく間違いないのかなと思います。

今後は、「〜〜の特徴があれば、〇〇の飲み方が合うはずだ」といった精度をあげていきたいなと😆