【告知】5月24日の『のしてん、カフェ。』

のしてん、カフェ。vol.8【5月24日・夜】（喫茶実験室）

５／２４（金）19:00～22:00【フード／おやつ／ドリンク持込できます】
マスター：（い）と（お）

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＼コーヒーおもしろ抽出家もやってくる！／喫茶実験室

次回ののしてん、カフェは、
実験スタイルで、いろいろなドリンクを試作してみます！
（ふだんのドリンク、フードの提供はありません）

□プチ企画
「喫茶実験室」
コーヒー、緑茶、紅茶、ハーブティー、チャイ、ジュース…など
新しく、美味しく、楽しむ方法を研究してみます。
いつもとちがったやり方で、喫茶のドリンクに向き合ってみませんか？
試作してみたい方、それを飲んでみたい方、ご参加お待ちしています！

今回、独自のスタイルで、コーヒー抽出を実験のように試行錯誤し、
オリジナルの陶製ドリッパーも作られている、コーヒーおもしろ抽出家のMさんも登場！
コーヒーの新たな楽しみ方を披露していただきます！

こんな実験やります！（一部）
○コーヒーの抽出器具を変えて、飲み比べしてみる
STEEP SHOT／エアロプレス／V60／オリガミ／ウェーブ etc
おもに浅煎りのコーヒーで飲み比べてみます。

○コーヒー器具をつかって、お茶を淹れてみる
浸けて出すのではなく、透過させることも加えてみて、お茶の美味しさの変化を感じてみます。

○チャイをゼロから作って、新たなスパイスを加えてみる
その場でスパイスを組み合わせて、チャイをつくっていきます
スパイル：シナモン／カルダモン／クローブ／アニスシード／フェンネルシード／ほか
ミルク：豆乳／オーツミルク／ココナッツミルク

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□常設企画①
『のしてん、図書室。』
ローカルメディア本を中心に、のしてんチームがオススメする本たちを読めます。

□常設企画②
『のしてん、一箱フリマ。』
カフェのついでにお買いもの。お客様は40×40cmの箱エリアの上部を使って、フリマの出品や自己紹介もできます。

□楽しみ方
お客様同士で交流したり、おひとり様でカウンターで読書したり、カフェのメニューを楽しんでいただき、お好きにおくつろぎください。フリマエリアは、お客様の趣味・活動の紹介スペースとしてもお使いいただけます。

□参加費（喫茶実験試飲し放題、ミニおやつ、フリマ参加権付き）
¥1,000
※ご予約は不要ですので、どなた様もぜひお気軽にお越しください
※小学生まで無料
□フード／おやつ／ドリンクの持ち込みができます！
※アラジンのトースターや電子レンジもお使いいただけます

【のしてん、カフェ。とは】
noteで連載中の「のしてん、こだいら。」が、今年で２年目を迎えました。
２年目の目標のひとつは、小平の地元のファンを増やしたい！みなさんから街の情報を聞きたい！
そこでみなさんの声を聞くために「のしてん、カフェ。」をはじめてみることにしました。
月２回、金曜の夜と日曜の昼間、シェアスペースの茶間茶間（一橋学園）をお借りして、開催しています。

【今後ののしてん、カフェ。】（昼：11〜16時　夜：19〜22時)

6 / 7（金）夜
6 / 30（日）昼

開催場所：
茶間茶間
@info.chamachama
〒187-0043 東京都⼩平市学園東町2­-4-­7
西武多摩湖線・一橋学園駅 北口から徒歩4分
https://chamachama.studio.site/

のしてん、こだいら。
@noshiten_kodaira
暮らすまちのことが好きになる視点。 小平でのゆるやかな日常に隠れた魅力と好奇心を小平に住む2人の視点で記します。
https://note.com/noshiten/