牛の心臓のネギ玉ソテー丼

最近はお肉屋さんで肉をブロックで買うことが増えてきました。冷凍で保存しておけるので備蓄には変わらず料理のバリエーションが増えます。

今回はネギダレをベースに牛のハツ（心臓）ブロックを大味でスライスしてどんぶりにして見ました。