薬膳の勉強をするときは「ねば」より「したい」を優先しよう！
国際薬膳調理師認定試験が無事に終わりました。
かつてこの場で受験した卒業生たちが講師となり、自分たちが伝えた受験生が咲美堂に集まりました。
ひとつの時代にピリオドを打つことができました！
さぁ！明日からは本格的に「パーソナル食医」を育てていきます！
「食医」は食べもの博士ではない
神戸市中央区の漢方薬店で、漢方カウンセラーとして診断して10年。
「本物の中医学」で薬膳を伝えて15年。
10000人以上に中医学で心を笑顔にしてきた池田のりこです。
薬膳のセミナー、講演、企業様での研修、漢方薬のカウンセリング、レストランの薬膳監修などをしています。
国際薬膳調理師認定試験が無事に終わりました！
2日目の夜は、受験生の皆さんと懇親会をしましたよ〜！
ケーキは私からのプレゼント。
「合格祈願おめでとう」の予祝です！
今月から「パーソナル食医養成セミナー」初級クラスが始まり、今週は上級クラスが開講します。
そして、今回の国際薬膳調理認定試験をもって、協会の認可施設を退会し、本格的に「パーソナル食医」の養成に力を入れていきます。
15年近く続けてきた認定試験と試験対策セミナーを終えて、退会届を提出しました。
「どんな風に感じるだろう？」と思っていたのですが…
何も感じなかった…。
これには自分でもびっくりです！
それだけ、新しいステージで生きることに馴染んだというか、ぶれていないということだと思います。
これからはパーソナルに対応できる「食医」を養成していきます。
「食医」というと、「食のお医者さん」なのですが、食べものに詳しい人ではないのです。
「食医」は食べものを選ぶために、きちんと観察と診断ができる人で、中医学のプロです。
なので、上級クラスでは、中医師と同レベルの中医内科学をしていきます。
食医の学びに「ねば」は不要
ちょっと難しいかなぁ…と思いながら160ページの参考資料データを送ると、「ワクワクします！」「すご～い！学べることがありがたいです！」というメッセージが続々と…。
嬉しいです！！
それとは逆に「このすごい量のテキストは読まないといけませんか？」「難しくて読み進められません…」というメッセージも…。
読まなくてもいいんですよ。
私が認定試験を辞めた理由のひとつに、「“勉強しなければ”“覚えなければ”で勉強してほしくない」というのがありました。
認定試験は合格が目標だから、どうしても覚えてもらわないといけなくて…。
それが苦痛になる受験生を見ているのが、辛かったです…。
大好きなはずの中医学や薬膳が、どんどん辛いものになっていくのを見るのが、本当にしんどくて。
だから、楽しみながら学んで欲しいと思ったのです。
試験がなくなると目標が不明瞭になるので、ついつい勉強が後回しになってしまうかもしれません。
そうならないように、「もっと知りたい！」「録画を聴き直したい！」「テキストを読み返したい！」と思ってもらえるクラスにしていきます！！
「勉強しなければ」ではなく、「勉強したい」と思ってもらえるように。
楽しく努力する
「中級まで勉強したから、勉強を続ける」とか、「みんなが進級したから…」「スクールに行っていないと忘れてしまうから」という理由で勉強をすると、しんどくなってしまいます…。
それって現状維持や、離れることの怖さからくる陰のエネルギーです…。
ベクトルが過去に向いています。
自分の思いや夢を叶えたい、実現したいと思ってがんばるのは、陽のエネルギー。
ベクトルは未来に向いていますね！
どちらに向いて見るのかによって、結果が違ってきます。
陰のエネルギーでトライしたものは、陰のエネルギーの結果が出ます。
陽のエネルギーでトライしたものは、陽のエネルギーの結果が出ます。
これはビジネスでも同じだと思います。
「会社の資金繰りがしんどいから、今月回すために○○をする」という陰のエネルギーで取り組めば、陰の結果が…。
この状況が続けば、さらに陰になっていき苦しくなる…。
「資金繰りはラクではないけど、この仕事のこういうところが好きで、こういう人を笑顔にできて、こんな風になりたいから、○○をする！」という陽のエネルギーで取り組めば、陽の結果が出ます。
陽のエネルギーでしていれば、陽の情報や人が集まってきます。
でもこれって、起きていることではなく、「あなたがどう感じているか？」ということ。
そう！選べるのです！！
あなたが薬膳を学ぶエネルギーは、どっち？
楽しみでしかない！上級クラス♪
いよいよ今週から「パーソナル食医養成セミナー」の上級クラスが始まります！
私がいちばんやりたかったセミナー。
もちろん、初級も中級もワンデーも大好きだけど、共通言語がある上級者のクラスはたくさんのことを伝えられます。
今日は受講生のみなさんに音声を送りました。
これからも、音声やnoteの投稿などでいろいろ伝えていきたいと思います。
みんなと一緒に作っていくのが、上級クラス♪
もうほんとに楽しみ過ぎて、「鼻血出そうやわぁ～！！」と初級の講師さんに伝えると、「鼻にティッシュ突っ込んであげますよ♡」と。
ありがとう。
楽しい仲間たちに囲まれて、上級クラスが始まります！
ワンデーセミナーも始まります！
咲美堂中医学院では「パーソナル食医養成セミナー」が主軸ですが、ワンデーセミナーもしていますよ！！
5月は、薬膳粥セミナーとはじめて薬膳セミナーです。
お粥セミナーは、Zoomで受講いただけます。
とってもステキな先生ですよ！
noteにも書いてくださいました。
簡単においしくできるコツを教えてくれるのですが、お料理教室ではありません。
「なぜ、その症状が出るのか？」「どうしたらいいのか？」も教えてくれます。
日程が合わない方は、録画受講も可能ですよ。
詳細とお申し込みは、こちらから。
そして、薬膳のお話を聞くのが初めての方を対象とした、ワンデーセミナーもあります！
今回は私が講師をさせていただきます。
午前と午後で「薬膳とはどういうものか？」をお伝えします。
通学とZoomで受講いただけますよ。
咲美堂中医医学院でのセミナーは、すべて録画配信をしています。
復習にお役立て下さいね。
その他のセミナーについては、こちらにまとめているのでご覧下さい。
中医基礎理論（陰陽五行、気血津液など）が分かる方は、中級からも受講いただけます。
こちらは、4月30日（日）までですので、検討中の方はお早めに！！
一緒に楽しく薬膳しましょう～♪
おしまい。
2023年春、薬膳スクールは「咲美堂中医学院」としてリニューアル！！
「パーソナル食医養成セミナー初級・中級・上級」が開講します。
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こちらの記事も読んでみてね！！
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