咲美堂中医学院として開校しました！
本日、3月16日（木）に薬膳スクール「健膳美食サロン」が「咲美堂中医学院」としてリニューアル開校しました！
特別に何かが変わったわけではないのですが、少しずつ整えていきます。
気持ち新たにがんばりますので、応援してくださいね！
「食医」を増やす
神戸市中央区の漢方薬店で、漢方カウンセラーとして診断して10年。
「本物の中医学」で薬膳を伝えて15年。
10000人以上に中医学で心を笑顔にしてきた池田のりこです。
薬膳のセミナー、講演、企業様での研修、漢方薬のカウンセリング、レストランの薬膳監修などをしています。
今日は4月に受験する方を対象にした試験対策セミナーでした。
春に認定試験を卒業するので、いろいろなクラスが終わっていきます。
いろいろ…感じることも、正直なところあります…。
戻りたいとは思わないけど、「本当にこれで良かったんだろうか？」と思うこともありました。
そういうときって、自分としっかり向き合えていないとき。
頭と思考で考えて、「こうした方がいいから」「こうしないといけないから」と思いがちなんです。
だから、自分と向き合う時間を捻出して、ずっと向き合ってきました。
そして今日、「咲美堂中医学院」として、スクールの名称変更をしました。
とは言っても、何も変わりません…。
メールの差出人を変えたり、WEBサイトもひとまず名称を変更しただけです。
体裁を整えることも大事ですが、旧セミナーをしながらそこまでする時間もなく…。
私は私らしく、講座をしっかりやっていこうと決めました。
今朝は早めに出勤して、いつも以上に丁寧に店舗とセミナールームに挨拶をしました。
これは、毎日しています。
朝入るときには「おはようございます。今日もよろしくお願いします」と商品や空間に挨拶をして、夜帰るときには「今日もありがとうございました」と言っています。
店舗やセミナールームは私の作業場所ではなく、お客様と過ごす大切な場だから。
「あるのが当たり前」ではないですしね。
私にとっては聖地なのです。
仲間たちの応援に感謝
セミナーの準備をしていると、宅配業者さんが手渡しでくれた箱が…。
いつもは床にダンボールを積んでいるのに、なんだろう？と思ったらお花でした！！
わぁ～！キレイなお花～！
こういう色のセンスが好き～♡
在宅で私をサポートしてくれているスタッフから。
「ん？なんのお花？！」と他人ごとのように飾りながら、封筒があることに気づき…
開けてみると…
なんとーーーーーーー！！！
今日は咲美堂中医学院の開校で、土曜日は私が毎朝配信している「今日の薬膳」LINE公式が2000回目なんです。
もう少し計画的にして、今日に合わせたらよかったのに…
ちょっとサボってしまった日がありまして…
お花を送るのって、時間も手間も掛かるのに、忙しい間に考えてくれたんだなぁ～と思うと嬉しかったです。
しばし眺めていましたが、「まずい！セミナー！！」と現実に戻って準備を…。
家でもお花
たくさんのお祝いメッセージもいただきました。
まだちょっと名称に慣れないのですが、とっても気に入っています。
みなさまに愛されるスクールにしていきます！
セミナー後にいろいろ仕事をしていたのですが、なんだかのどの調子が良くなく…。
早めに帰宅しました。
チューリップが咲き始めていました！！
赤くなってきたなぁ～♪
明日には咲くかな。
やっぱりお花って癒やされますね。
ありがとうございます♡
晩ごはんは、週末あるあるの作り置き薬膳おかずのリメイクで。
鶏もも肉とキャベツの蒸し焼きを…
昨日はスープにして…
今日は、丼にしました！
キッチンバサミで小さく切って、めんつゆの出汁に入れて煮て卵で閉じたもの。
潤いを作るために、松の実とクコの実と白木耳（手でぐちゃっと潰す…）も入れました。
大きく見えますが、お茶碗に軽く1杯の雑穀米ご飯です。
あとは作り置きを少しずつ…。
やることがたくさんあるのですが、家での仕事は極力減らすようにしています。
自分のことを大切に扱わないと…と思って。
その分、出勤したら千手観音のように仕事します…。
明日は事務仕事をガーーーーーッ！！とやる予定です。
遅れているメールやLINEのお返事もしますね。
今夜の読書は、こちら。
なかなかおもしろいのです。
また書きますね。
おしまい。
2023年春、薬膳スクールは「咲美堂中医学院」としてリニューアル！！
「パーソナル食医養成セミナー初級・中級・上級」が開講します。
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