【とちぎアンバサダー おすすめ！栃木のお米＋かんぴょう】

(日本語は下に）

【#TochigiAmbassador Selection! Rice and Kanpyo!】

In Japan, there’s a tradition of eating Ehomaki on Setsubun every year to bring good luck. This year, Setsubun falls on February 2nd!

Ehomaki is a type of thick sushi roll, and I highly recommend making it with Tochigi’s delicious Koshihikari rice—it’ll make it even more special!

I also made Kaminari-jiru (Thunder Soup) using kanpyo, a dried gourd strip often used in sushi rolls. Kanpyo is packed with nutrients like calcium, potassium, phosphorus, iron, and fiber—so it’s great for your health too!

Give it a try and enjoy a taste of Tochigi this Setsubun!

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お正月から早くも1月末に！
一年の計は着々と進んでいるでしょうか？

ところで、
今度の日曜は、2月2日！

2025年の #節分 は、2月2日なので
日曜日に豆まきしたり、#恵方巻き を
食べたりしてくださいね！
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さて、「節分」の「節」は

季「節」の「節」！

節分は、年に4回訪れる

立春・立夏・立秋・立冬の前日

を指す言葉でしたが、今では

#立春 の前日

だけを「節分」と呼ぶように。

節分では、悪いものを追い出し、
縁起のよいものを食べて、
新しい季節を迎えましょう！
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今は、全国区となっている恵方巻き！

今年の方学は、西南西です！

炊き立てのお米で作る太巻きの
美味しさは格別ですよね！

お米が美味しい「栃木のコシヒカリ」
で、恵方巻きを作ってみませんか？

太巻き一本食べるのは辛い・・方は
細巻きでもと思ってかんぴょう巻きも
作ってみました。
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#かんぴょう は栃木の名産で、国産の
9割以上は栃木で作られているのを
ご存知でしたか？

今回は、かんぴょうも入っている
栃木県の壬生（みぶ）町のカミナリ汁も
作ってみました。

カルシウム、カリウム、リン、鉄分、
食物繊維などの栄養素が豊富に
含まれ、便秘予防や血糖値の上昇を
抑える働きがある ているかんぴょう。

戻すだけで使えるので、かんぴょう巻き
以外にも手軽に使ってみてくださいね！

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#栃木
#栃木県
#栃木県公認とちぎアンバサダー
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#世界から栃木を発信
#栃木にゆかりのある人とつながりたい
#栃木の素敵な方をご紹介ください

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