キュウリ三昧の夏。

今夏はこれでもか！と、いうくらい食卓にキュウリを出しましたね。
アレンジを変えることなくひたすら出しました。
と言っても、サラダにスライスしてレタスやトマト、時にはスライスピーマンを入れたり、それなりに。
夏野菜はたっぷりとがいいですね。

さて、今年は何と言っても定番メニューの梅肉キュウリ和えです。

手作り（知り合いの）梅肉をたくさん頂いたのでこれを使ってみよう！と
トライしたがワンパターン。
でもこれがかなり大正解の一品。

作り方はシンプル。
キュウリを乱切りにして、ゴマ油と鶏がらスープの素を入れてスプーン１杯の梅肉をがばっと入れて混ぜ混ぜ。最後に白ゴマを入れて終わり。
確か、何かレシピを見て作りました。

これ、本当に美味しいです！！！
我が家では夏の定番メニューになりました。
家族みんなんで
「おいしい、おいしい。」
と言ってパクパクと食べてくれて嬉しい(*^o^*)い
「その辺のカッパよりキュウリ食べてるよね！」！(◎_◎;)
そのへんのカッパ？？？

まあ、それだけキュウリ三昧ってことで。

そろそろ季節も終わりかな〜。

農家さん、いつもおいしい野菜をありがとう。そして私たちの元に届けてくくださるすべての方々に感謝です！！

さあ、秋からは何のお野菜が食卓に並ぶでしょうか？

それでは、今日も素敵な１日を！

Have a nice day!

新曲の「the river」と、ニューアルバム「You are so cool」をSpotifyでぜひ聴いてみてくだい🙏🎵