カツを作って食べて思ったこと

子どもの頃は、オムライスやハンバーグにはケチャップ、カツにはトンカツソース！といったようなことが当たり前で、それしか考えられませんでした。

今日の晩御飯は、久しぶりにチキンカツを自作。分厚かったのでじっくり揚げて、４等分にして、お皿に盛る。そして仕上げにトンカツソースをかけるべく冷蔵庫を開く……。

ケチャップ、タルタル、ワサビなどなど。一人暮らしではなかなか消費し切れないこともある冷蔵庫で眠る調味料たち。

「どうせなら違うソースをかけてみよう！」そう思った私は、トンカツソース、ケチャップ、タルタル、ワサビ塩をそれぞれ４等分したカツにかけました。

こういう食事の味わい方なんて子どもの時は考えられなかったし、色んな味を楽しんでしまうのは大人の特権だなぁと、少し衣が剥がれたカツを頬張るのでした。