野本勝激推し!福岡県で喰らうドロドロラーメンTheベスト
もはやスープと呼ぶにはおこがましい、泥に埋もれているかのような“ドロドロラーメン”をご存知だろうか?
「もう、しょうゆラーメンなんて食べた気がしない!」と唸る声も多く、その中毒性は極めて高い。
そしてこの僕、野本勝もまた、麺が沈まないくらいのドロドロ系ラーメンの従順たる信者である。笑
有名所で言えばあの「天下一品」があるが、福岡に移住してはや2ヶ月・・
天下一品を上回る真の激うまドロドロ系ラーメンを発見したのでさっそく紹介していく!
野本勝激推し!福岡県のドロドロラーメン#1 ドロドロ、ザラザラ超濃厚ド豚骨ラーメン「魁龍」
野本勝のイチオシグルメ、はじめに紹介したいのはもうここ以外ありません。ドロドロザラザラな超濃厚ド豚骨ラーメンが食べられる名店「魁龍(かいりゅう)」
地元民だけでなく有名人も足繁く通う超濃厚ドロドロド豚骨ラーメン魁龍は、博多と小倉に店舗を構えており、博多本店は福岡空港からも近いので出張や観光に来た際にも行きやすい場所にあります。野本おすすめは元気な亭主が出迎えてくれる小倉店ですが!
何十時間も煮込んだであろう豚骨の骨がドロドロに溶けていて最後まで飲み干すと骨のザラザラ感が舌に残りたまりません。極細ストレート麺との相性がバツグンなので一度食べたらクセになること間違いなしです。
☆野本勝イチオシポイント☆
・麺の硬さは「バリカタ」か「粉落とし」がおすすめ!(※博多本店は何故か柔らかい麺「ずんだれ」しか作ってくれないそうなので固麺好きは要注意)
・おにぎり×魁龍味噌 は絶対に食べるべし
【店舗情報】
店名:魁龍 博多本店
住所:福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
TEL:092-483-4800
URL:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400108/40001034/
野本勝激推し!福岡県のドロドロラーメン#2 行列に並ぶ価値しかない濃厚ド豚骨「八ちゃんラーメン」
薬院駅から徒歩3分ほどにある濃厚ド豚骨の「八ちゃんラーメン」は、松本人志もうまい!と太鼓判を押す昭和な雰囲気ただよう濃厚ドロドロラーメンが人気の名店です。
ネギとチャーシューというシンプルな具材に胡椒がガツンときいたワイルドな濃厚豚骨ドロドロスープが細麺によく絡み、うまい以外の言葉が見つからない、無心で最後まですすれる一杯ですね。
☆野本勝イチオシポイント☆
・どんぶりいっぱいに置いてある紅生姜をのせるとうまさパワーアップ!
・マジですぐ無くなるから初めから大盛り注文すべし
・おにぎりもセットで注文すべし
【店舗情報】
店名:八ちゃんラーメン
住所:福岡県福岡市中央区白金1-1-27
TEL:092-521-1834
URL:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000195/
野本勝激推し!福岡県のドロドロラーメン#3 泡ぶく濃厚豚骨スープ×極細ストレート麺「博多一双」
見るからにドロドロ濃厚な泡ぶく豚骨ラーメン「博多一双」もまた地元民にも愛されてやまない行列必須な福岡の名店ですが、並ぶ価値のある、最後まで箸が止まらない満足感のある一杯に出会うことができます。
店に入る前から臭うクセの強い豚骨臭がドロドロラーメン好きの食欲を根こそぎ掻き立ててくれます。
極細ストレート麺にドロっとした泡ぶくクリーミー豚骨スープがよく絡み、こちらもまた替え玉必須の人気店です。
☆野本勝イチオシポイント☆
・トッピングはのせたらのせただけうまい
・餃子の注文も忘れずに
【店舗情報】
店名:博多一双 博多駅東本店
住所:福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
TEL:092-472-7739
URL:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40032701/
野本勝激推し!福岡県のドロドロラーメン#4 福岡で70年以上愛されている「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」
福岡県民に70年以上も愛され続けている「元祖赤のれん 節っちゃんラーメン」は、博多ラーメン始まりの店として知られる「博龍軒」や「三馬路」と並ぶ由緒正しき博多ラーメン店です。
半日以上かけてじっくりと煮込んだ豚骨スープと醤油を合わせたコクたっぷりのスープに、特性極細平麺がよく絡まり本当に、箸が止まらないクセになる一杯。お昼どきになると行列ができることもあり、地元民はもちろん国内外からの観光客にも大人気なお店です。
またラーメンもさることながら定食や一品料理まであり、焼きめしや餃子はセットメニューがあるほど人気です。
☆野本勝イチオシポイント☆
・パラパラ焼きめしと皮パリひとくち餃子はセットで頼むべし
【店舗情報】
店名:元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
住所:福岡県福岡市中央区大名2-6-4
TEL:092-741-0267
URL:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40035496/
野本勝激推し!福岡県のドロドロラーメン#5 ドラゴンロードの濃厚豚骨ラーメン「天龍ラーメン」
こちらもまた豚骨の主張がガツンとくる至福の一杯が食べられるラーメン屋です。舌にザラッと残る豚骨と旨味たっぷりな濃厚ドロドロ泡ぶくスープがたまりませんね!
濃厚なのに背脂は少なくクドくないので女性でも替え玉必須の名店だと思います。麺は自家製麺を使用しているらしく色々練り込まれていて、それが本当に美味しいんです。
☆野本勝イチオシポイント☆
・替え玉必須
・麺はバリカタよりも“カタ”がおすすめ
【店舗情報】
店名:天龍ラーメン
住所:福岡県糟屋郡志免町南里1-3-31
TEL:092-935-1588
URL:https://tabelog.com/fukuoka/A4003/A400303/40020404/