料理初心者のまとめ５（ゆで卵のゆで加減）

わたしの好きな卵のゆで時間は８分。

柔らかすぎず固すぎない

程よい半熟　( ´ ▽ ` )

そして、つるんとむける( ´ ▽ ` )

かわいい*･゜

いつもの茹で方↓

①水をいっぱい入れて沸騰させる。卵は直前まで冷蔵庫に入れたままにしています。

②沸騰したら冷蔵庫から卵を取り出して、底に穴をあけます。

小さな穴をあけました

使ったのはこの子（100均）

穴をあけておくと殻がむきやすいのでおすすめ♪

③割れないように端からゆっくり丁寧に卵を入れます

時々卵をコロコロころがしています。（全体が均一に茹でられると思う）

ここからよーいスタート🏃‍♂️💨

④茹で上がったらすぐに冷たい氷水に入れてあげます

ひんやり＊

このあと、むきむきしたら…

かわいい*･゜
（2回目の登場）

これになります。

ゆで時間で食感が結構変わります。

・8分→程よい半熟（すぐ食べてあげて）

・9分→やや半熟

・10分→やや固め（保存する場合はおすすめ）

9分のたまごはこれで切れます！

使い方は簡単。

ぷにぷに

切れちゃった

スライスと真っ二つ

切り方で雰囲気が変わりますね╰(*´︶`*)╯