ラーメンを食べて企画力を磨く方法！その１〜アイディアはいきなりは浮かばない〜

ラーメンは企画力を磨く格好の材料だ！！

１杯６００円〜８００円。

基本的に麺・スープ・具の３要素。

こうしたわかりやすいルールの上で、至高の１杯を目指す。

それがラーメンの世界。

　

ライバルも多く、日夜しのぎを削っているラーメンには、

「企画」の材料があふれています！

　

奇抜なアイディアを生み出せる人材

イノベーションを起こせる人材

そうした企画人になりたいなら、企画術の本を読んでる場合じゃない！

街に出て、ラーメンを食べ、企画のエッセンスをスープと一緒に飲み干すのだ！

※企画には「制約」がつきものです。

　「制約」の中で知恵をしぼるからこそ、アイディアは光る。

　シンプルだけど奥が深い。そうした題材で考えると、とてもよい練習になりますよ！

企画の落とし穴に気づこう！

新しいアイディアを考える時…

あなたはどんな手順で考えようとするでしょうか？

　

ハマりがちな落とし穴は…いきなり新しいことを考えようとすること！

例えば、ホテルで「新しい宿泊プランを考えなさい！」と指示が出されると…

「今、やってないことはなんだろう？」

「よそがやってないことはなんだろう？」と、考えてしまう。

　

こうなると…思考停止に陥ります。

いきなり新しいアイディアを考え出すなんて、至難の技！

考える順序は、

１：現状・常識

２：新しいアイディア・非常識　の順番。

４Rメソッドを活用しながら、アイディアを導き出すのです。

※企画の4Rメソッドの総括記事はこちら

「他にはない」の生み出し方＝置き換え法で！

例えば、ラーメンで「他にはない、ウチだけの売り」を作ろうと考えた場合…

便利なのは、「Re-place＝置き換え法」

　

これは、企画対象の構成要素を分解して、置き換える手法でしたね。

ラーメンの場合…

ラーメン＝麺 × スープ × 具

シンプルに、こう要素分解できますね。

やみくもに考えるより、要素分解した方が、狙いをつけやすくなります！

仮に、「新しい具」で勝負しよう！と決めたなら…

「具」の常識を洗い出します。

・煮卵

・チャーシュー

・メンマ

・のり

・ナルト

・ネギ

・もやし

・ほうれん草

・きゃべつ　…etc

こうやって洗い出してリスト化すると、「リストにない具」＝新しい切り口になるのです。

他の料理にあって、ラーメンにないものを引っ張ってきても良い訳で…

うどんやスパゲッティ、丼物の具をラーメンの具に置き換えるという発想もOK！

　

このプロセスで考えた結果…２分で考え出したアイディアは

・油揚げ

・肉団子orつみれ

・揚げもち

・炒めた空芯菜

・とろろ昆布

・塩キャラメル

この流れで考えると、まだまだアイディアは生み出せますね。

もちろん、「卵」をターゲットにして、

煮卵以外のアイディアを考えても面白いと思います。

　

この流れ、あなたのビジネスにも置き換え可能。

まずは、目の前の考えるべきテーマを「要素分解」するところから始めてみましょう！

そして置き換えると…新しいアイディアがザクザク生まれますよ！！