【タイ・チェンマイ】コーヒー農園ツアー（「収穫から一杯のコーヒーになるまで」を体感するスペシャルツアー）
１. 特別なコーヒーとの出会い（ツアー背景）
タイ北部・チェンマイ県。チェンマイ空港から１時間北に行ったところにある知る人ぞしるコーヒー農園は、「ノーン・コーヒー農園」と呼ばれています。
チェンマイ旅行のときに、「美味しいコーヒーがあります」という看板がたまたま目に入り、頂いたノーンさんのホットコーヒーは、「チョコレートのような芳醇な風味」と「キレのある苦味」が感じられ、今まで飲んだことのないコーヒーの味わいを感じました。
ノーンさんから「ラテも飲んでみてほしい」と言われて飲んでみると、今度は、より甘みの際立ったマイルドな味わいに。「少し砂糖入れた？」と聞くと、特殊な行程を経てミルクと混ざると甘く感じやすくなるコーヒー豆になると教えてくれました。
仲良くなり、広大なコーヒーの木が生い茂る山の中に入りながら「親父と一緒にやってるんだ」と笑顔で語るノーンさんに、ぜひコーヒー農園ツアーをやってみませんか！とお声かけし、今回のツアーに至ります。
タイに住んでいるコーヒー好きの皆さん、この土地で育ったコーヒーについて農園で体験しながら、特別な一杯を味わいに来てみませんか？
日本に住んでいるコーヒー好きの皆さん、タイの秘境にあるコーヒーを体感する旅をしてみませんか？
ノーン・コーヒー農園の皆さんと共に、ご参加をお待ちしております♩
２. ツアープログラム詳細（１泊２日）
＜１日目＞
◆11:30 チェンマイ空港の到着口前に集合
◆12:10 カオソーイ・ラーメンをランチに（北タイの郷土料理）
https://maps.app.goo.gl/odhFUS4uwG7eETFS8?g_st=ic
◆13:45 ノーンさんのコーヒー農園に到着し、体験スタート
①ウェルカムコーヒーを１杯、そしてコーヒーの精製方法のご案内
（「ウォッシュド」、「セミウォッシュド」や「ナチュラル」など自身が体験したい精製方法を選びます！）
②農園に入って、４種類のコーヒーチェリーを「生で味わう」体験
③テープサデット山の特徴と土地の味わいについての勉強
④コーヒーチェリーの中からお好みのものを収穫
⑤収穫した種を使い精製方法を学ぶ
⑥コーヒー・トークタイムとコーヒー農園で農園の皆さんと晩ごはん
（ノーンさんから、ご参加される皆さんがどんなコーヒーが好きなのか？などを一緒に楽しく話をしたいとのことです♩）
◆19:30 カフェ&ホテル「Fae Miang（フェーミアン」に到着し宿泊
＜２日目＞
◆08:00 Fae Miangにて朝食（チェンマイお粥など）
◆09:00 ノーン・コーヒー農園で朝のコーヒーをいただく
◆09:30 コーヒー豆の選別方法を学ぶ
◆10:00 コーヒー豆の焙煎体験
◆11:30 ノーンさんから皆さんへのメッセージ（体験終了）
◆12:00 タイルー族が暮らす街「山岳民族ランチ」
◆14:00 ワット・プラタートドイステープでタイ式お経の体験
◆15:30 バーン・カーン・ワットというアーティストスポットでショッピング
◆16:30 チェンマイ空港で解散
３：ツアー開催日時及びツアー参加費用
＜ツアー開催日時＞
・最小催行人数4名様（３名様以下の場合は、金額のご相談をさせてください^^）
・以下の日にちで募集いたします！
ー２０２４年１２月７・８日（１泊２日）
ー２０２４年１２月１４・１５日（１泊２日）
ー２０２５年１月２５・２６日（１泊２日）
＜ツアー費用（チェンマイまでの航空券を含みません）＞
・（税込）大人9,095バーツ、お子様5,350バーツ
ーーー料金に含まれるものーーー
＜含まれるもの＞
ータイ公認公式ガイド代
ーお車・運転手代・ガソリン代（運転手の宿泊代含む）
ー宿泊代
ーノーン先生へのコーヒー体験費用
ー1日目ランチ代、晩御飯代
ー2日目朝食、ランチ代
―旅行保険代金（お申込み後にパスポートの画像をいただき弊社の方で手続きいたします。）
ーーー料金に含まれないものーーー
ー航空券代
ーお買い物や予定にないカフェ代
ーお寺のお祈り費用（お気持ち☺️）
４： お申し込み方法
下記に、「お名前」「ご人数」「ご参加希望日時」を教えてくださいませ。
・instagram : NobithailandへDMかManimanithailandへDMをお送りくださいませ^^ご質問も遠慮なく、受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
・メール：manimanithailand@gmail.comまでメールをお願い申し上げます。
５. 主催旅行会社
・Mani Mani Thailand Co.,Ltd.（Nobiとタイ人オーナーが共同経営）
・タイ旅行業資格証明書（ツアーの実施に必要な資格も取得済みです♪）
６. タイ政府公認ガイドのご紹介
当ツアーを担当するタイ政府公認ガイド「Gai（ガイさん）」
＊Nobiが急用で参加できない場合もあります！ツアー内容は変わりなく、日本語が堪能なガイさんが対応いたしますのでご安心くださいませ＊
7. 最後に
「農園でいただく一杯は格別」そんなCMが日本でありましたが、作り手の話を聞きながら、川や鳥の囀りを聞きながら一杯をいただくと、本当に土地の香りがするようで。
こんな体験を、皆さんと一緒にさせてくださいませ。ご参加お待ちしております！
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