日向灘のハモづくし♪これからの季節にピッタリなさっぱりとした食感が魅力的！
ハモは「梅雨の水を飲んでおいしくなる」
と言われ、産卵を控えた暖かくなってからの
6月から7月あたりまでが
最も美味しい旬と言われています。
京料理には欠かせない高級魚として知られ
綺麗な白身魚で、味も白身魚らしさが
あるのですが、意外に脂質も多いので
濃厚な味わいを楽しむことができます。
ハモづくしセットには
唐揚げにして塩コショウや天つゆで食べる
「片栗粉付ハモ」
解凍後少し温めて酢みそや梅肉和えがオススメの「湯がきハモ」
白焼きにして塩やポン酢で
また蒲焼や天ぷらにしてもおいしい
「生ハモ」
が入っており
贅沢なラインナップとなっています♪♪
いつもよりちょっと贅沢なご褒美ごはんに
またおもてなしに…と
存分に楽しんで頂ける
「日向灘のハモづくしセット」。
この機会に一度
そのおいしさを実感してください。
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