梅仕事_2022⑥ かりかり梅：梅、粗塩、リンゴ酢
今年初挑戦。かりかりにするつもりがしわしわに…。塩漬けして白梅酢があがったら取り出し、リンゴ酢に漬け直す（ネットで見つけたやり方）。白梅酢は捨ててしまうのがもったいないからドレッシングにでも…と思ったけど気力体力の限界で無理でした 今年初挑戦。かりかりにするつもりがしわしわに…。塩漬けして白梅酢があがったら取り出し、リンゴ酢に漬け直す（ネットで見つけたやり方）。白梅酢は捨ててしまうのがもったいないからドレッシングにでも…と思ったけど気力体力の限界で無理でした