コスタリカの比較的に標高の高い所で収穫した豆です。完熟した実だけを収穫した、高品質な豆なのだとか。
透明感のある味わい
それ何?と思っていましたが、後に雑味が残らないのに、それでいて余韻があるような。
味でいうと濃い麦茶の様な味。味にコーヒーの香りが乗っているような?
お味
フルシティーロースト
適度な苦味
香りは少し甘いような
渋さはなく
酸味少なめ
舌に残る黒糖の甘味に似た感じ
ほうほう。
黒糖の甘味に似た感じ
これか？
これだ!
確かに、実際に黒糖を口に含むともっと様々な味や香りがしますが、その内の1要素の香りを感じた気がします。
200g 910円
マメココロ
