クラウドファンディングの紹介‼️
フードロスZERO！宮城の名品『もういっこ』全国へ
フードロス廃棄処分を無くしたい！宮城県産の【もういっこ】を全国に広めたい！
【このプロジェクトで実現したいこと】
①廃棄ゼロ
②全国対応可能な完熟冷凍いちごの提供
③農家直送で低価格、高品質
いちごの甘味は取った瞬間から糖度が決まっています、左のいちごの様にスーパーなどで販売されているいちごはヘタは白く早摘みのいちごになっております！
右側の完熟したいちごは規格外品として扱われ出荷出来ずほとんどが廃棄処分となってしまいます。
そこで業務用急速冷凍庫で冷凍し、いちご本来の味を全国に提供したいと思っています！
食品ロスを減らす取り組みを通じて、地域社会の活性化と食品サイクルの構築を目指します！
【プロジェクト立ち上げの背景】
このプロジェクトは、食品ロスが問題となっている現状を受けて立ち上げられました。食品ロスの削減に取り組むことで、地域の食材を有効活用し、生産者と消費者の直接的な関係を結びつけられる事を目指しています。
