より大切に選ぶ

使う調味料は元々少ない 酒 塩 酢 味噌  これだけ 時々 醤油を買っていたけれど いちばん小さいサイズでも使いきれない シンプルな味が好きだし 油は身体に合わないらしく消化できない だから専ら自炊派 だからこそ 自然に近い製法のものを選ぶ この本が教えてくれることが 私にはちょうど良い