【基礎知識】レトルト食品とは?レトルト食品の魅力からおいしく食べるコツまでご紹介
レトルト食品とは?レトルト食品というと、レトルトカレーだけと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、
実は私たちの食卓の周りには沢山のレトルト食品があふれています。
例えば、和えるだけで出来上がる調理ソースや、冬定番の鍋の素など。
どれも調理を手軽に、簡単にしてくれるものばかりで、皆さん一度は食したことがあるのではないでしょうか。
全て一括りにレトルト食品と呼ばれますが、実はレトルトとは、「加圧加熱殺菌装置」のことを指しています。(レトルト殺菌機、レトルト窯とも呼ばれます。
