都内で堪能、進々堂醍醐味🍞

Kyoto's famous bread Shinshindo Daigomi🍞
ふふふ、こんな夜更けの背徳の味。京都・進々堂さんの醍醐味🍞(某所催事にて)
どちらかというとドイツ系などハード系好きで、あまり食パン食いではないのだけれど、進々堂が都内で買えるならば！という事で😜

京大向かいに本店のある老舗で、ここのスコーンの素朴さに惚れ、自分も作ってみようと思ったきっかけのお店。早くまた行きたいなぁ。とりあえず焼かず、何もつけず、ちょっと切ってパクリ。さっくり、ほっこり、小麦みっしり。ねっちょり感が無くてシンプルに美味しい。その昔ひと冬名古屋のパン屋でバイトしたのにもかかわらず、カット(スライス)が致命的に下手でえらいすんまへん😝